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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 10 vom 08.03.2008 Seite 018

Management & Praxis

Drum prüfe, wer sich verbindet

Multi-Property-Systeme werden von immer mehr Hotelgruppen genutzt / Doch die Software-Anbieter informieren zu wenig über die Risiken

[4783 Zeichen] € 5,75


Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 10 vom 08.03.2008 Seite 019

Management & Praxis Sales & Marketing

Kurz notiert

[1069 Zeichen] € 5,75


Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 10 vom 08.03.2008 Seite 019

Management & Praxis Sales & Marketing

Fragen Sie Cornelia Kausch

Wie hält man Gäste dauerhaft bei Laune?

[3037 Zeichen] € 5,75


Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 10 vom 08.03.2008 Seite 019

Management & Praxis Sales & Marketing

Was Mitarbeiter gar nicht mögen

Die Kunst der Menschenführung: Wer sich innovatives Personal wünscht, sollte als Vorgesetzter bestimmte Verhaltensfehler vermeiden

[4535 Zeichen] € 5,75


Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 10 vom 08.03.2008 Seite 019

Management & Praxis Sales & Marketing

Restaurants gehen online

[711 Zeichen] € 5,75


Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 10 vom 08.03.2008 Seite 020

Management & Praxis Sales & Marketing

Business-Nomaden eine Heimat geben

Aus Trend wird Alltag: Immer mehr Arbeitsplätze verlagern sich auf Zeit in die Hotellerie

[1791 Zeichen] € 5,75


Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 10 vom 08.03.2008 Seite 020

Management & Praxis Sales & Marketing

Kurz notiert

[1963 Zeichen] € 5,75


Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 10 vom 08.03.2008 Seite 020

Management & Praxis Sales & Marketing

Der Notfall wird zum Glücksfall

Hotelgäste haben ein Anrecht auf Erste Hilfe / Unternehmen bietet der Hotellerie Notfallschulungen vor Ort an

[5366 Zeichen] € 5,75


Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 10 vom 08.03.2008 Seite 021

Management & Praxis Kulinarium

Über den Tellerrand

Babysteinbutt muss nicht sein

Von Jürgen Sperber

[1202 Zeichen] € 5,75


Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 10 vom 08.03.2008 Seite 021

Management & Praxis Kulinarium

Einfach und edel

Im Gasthaus Adler von Otto Fehrenbacher gelingt der Generationswechsel in der Küche

[3456 Zeichen] € 5,75


 
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