Bayern

"Wir sorgen für Urlaub vom Alltag"

Münchner Szenegastronomie ist auf die Sommersaison vorbereitet / Terrassen und Strandbars sollen neue Gäste anlocken

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Hessen

Als die Affen kochen lernten

The Cooking Ape: Dreifach-Konzept aus Restaurant, Catering und Eismanufaktur / Küche setzt auf Sous-Vide-Gartechnik

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Hessen

Die Branche tanzt

Netzwerken: DEHOGA Hessen veranstaltet Gala-Nacht

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Land und Leute

Gut gerüstet in die Zukunft

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Nordrhein-Westfalen

Selbst ist der Koch

Hummer ist die Ausnahme: Stephan Ruhmöller setzt auf Hausgemachtes und eine schonungslose Speisekarten-Analyse

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Nordrhein-Westfalen

Sterne über Kaiserswerth

Spitzenköche laden zum Weinblütenfest / Neu dabei: Nelson Müller / 30.000 Gäste erwartet

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Rheinland-Pfalz

Pasta statt Perlhuhn

Turmrestaurant Ebertpark: Gourmet-Tempel vom Tisch

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