Neues Outfit für das Basler Radisson

Eigentümer investieren 17 Millionen Schweizer Franken in die Modernisierung des Hotels

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Kurz notiert

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Konzepte: Hotel Alte Schule in Bad Berleburg

Zum Frühstück einen Spickzettel

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Bacardi Martini Grand Prix 2010

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Ein Starschnitt vom Rind

Fleischschnitte und Bezeichnungen sind überall verschieden / Neues Küchenposter hilft

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Kobjolls Tipp

Qualität kommt von Quälen

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Die Karte, bitte!

Speise- und Getränkekarten müssen den Gast verführen. Häufig werden sie aber als Marketing-Werkzeug unterschätzt. Wie Gastronomen diesen Fehler vermeiden können

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Wärme per Vertrag

Energietechnik: Contracting spart Investitionskosten

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Lizenz zum Durchatmen

Bernd Werner setzt beim Event-Catering auf regelbare Thermo-Transportbehälter

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Günstiger Zeitpunkt für Investitionen

Wirtschaftsprüfer rät: Niedrige Zinsen nutzen / Viele Finanzierungswege für die Branche

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