Gemeinsam punkten für die Branche

Rück- und Ausblick des DEHOGA Bundesverbandes zum Jahreswechsel / Von Ernst Fischer und Ingrid Hartges

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Gourmetküche an der Boxengasse

Während internationaler Autorennen wird üppig aufgetischt. Ein spannendes Arbeitsfeld, doch Köche und Servicekräfte brauchen starke Nerven

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Berufsbild: Was macht eigentlich ein Commis de Rang?

Ein Allrounder im Restaurant

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Weihnachten verzaubert Hotels und Restaurants

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Die Krone hat Tradition

Gasthöfe und Privathotels schätzen bodenständige Namen

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Landgasthöfe - Was uns bewegt (93)

Kraft schöpfen im Kräutergarten

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Kurz notiert

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Hotelfachschule Pegnitz wird 20 Jahre

Ehemaligentreffen und Tag der offenen Tür ergänzen die offizielle Geburtstagsfeier der Hotelfachschule Pegnitz

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Azubi-Profil

Die Zielstrebige

Desireé Götze

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Treffpunkt Jobbörse

SRH Hotel-Akademie in Dresden bringt Berufsnachwuchs und Jobanbieter zusammen

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