Branchennachwuchs rockt Berlin

DEUTSCHE JUGENDMEISTERSCHAFTEN Beim Wettbewerb in der Hauptstadt zeigten die Kandidaten an zwei Tagen was in ihnen steckt. Mit Kreativität, Fachwissen, großem Engagement und auf sehr hohem Niveau begeisterten sie die Jury.

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Die Hütte ist das neue Hotel

Konzepte Gäste schätzen exklusive Chalets. So setzen immer mehr Hoteliers auf das Konzept. Der Tennerhof in Kitzbühel erweitert sein Angebot, in Tirol macht ein Stadldorf von sich reden.

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Spielerisch den Umsatz steigern

Marketing Gerade in der Vorweihnachtszeit lassen sich mit Gewinnspielen Gäste binden und gewinnen. Als Marketingtool für Hotels und Restaurants eignet sich zum Beispiel der virtuelle Adventskalender.

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Ohne Desinfektion sind Hände nicht wirklich sauber

Hygiene In den USA schon üblich, in Deutschland noch wenig verbreitet: Handdesinfektion. Passende Geräte können sowohl die Mitarbeiter als auch die Gäste schützen.

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Wasser kompetent verkaufen

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Der Steuertipp

Auch der Hund hilft Steuern sparen

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Kritik hat klare Grenzen

Restaurant-Bewertungen Das Meckern in den Sozialen Medien über Küche oder Service unterliegt strengen Regeln. Sachliche und belegbare Kritik ist erlaubt und sogar erwünscht, Beleidigungen sind jedoch strafbar.

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AHGZ.de – Umfrage

Fremde gemeinsam an einem Tisch platzieren. Machen Sie das?

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Was Leser denken ...

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Kettenhotellerie auf Landkurs!

Gastbeitrag Von Stephanie Zarges-Vogel, Geschäftsführerin Zarges von Freyberg Hotel Consulting, München.

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