Bayern

Ruhepol über dem Marienplatz

Neueröffnung Die Geisel-Brüder haben mit ihrem Beyond by Geisel einen eleganten Rückzugsort mitten in München geschaffen. Das Konzept richtet sich an anspruchsvolle Individualisten, die das Besondere suchen.

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Kompakt

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Baden-Württemberg

Reformen dringend nötig

Landesdelegiertentag Der wiedergewählte DEHOGA-Vorsitzende Fritz Engelhardt ging unter großem Applaus mit der Politik hart ins Gericht.

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Niedersachsen - Hotelperlen auf dem Land

Von Berlin ins Wendland

Positionierung Das Hotel Am Glockenturm ist in mehr als zwei Jahrzehnten durch das sehr persönliche Konzept der Inhaber und die ambitionierte Frischeküche zu einem der besten Häuser im Landkreis geworden.

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Kompakt

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Hamburg

Aus dem Dornröschenschlaf erwacht

Jubiläum Das Kleinhuis Hotel Mellingburger Schleuse feiert sein 300-jähriges Bestehen. Zurzeit wird das Haus im Hamburger Norden behutsam renoviert. Außerdem soll das Restaurant Ausflugsgäste locken.

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Hessen

Start am Henninger Turm

Neueröffnung Das Brauhaus am Henninger Turm hat seine Pforten geöffnet. Eine Crowdfunding-Aktion soll Gäste ans Lokal binden.

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Hessen

Café mit sozialem Anspruch

Neueröffnung Das Café und Bistro Frankfurter Salon ist ein integrativer Betrieb. Über die reine Gastronomie hinaus fungiert er als sozialer und kultureller Mittelpunkt.

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Kompakt

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Nordrhein-Westfalen

Motto: Food loves Fashion

Neueröffnung Am neuen Firmensitz in Mönchengladbach hat Hemdenhersteller Van Laack ein Lokal eröffnet. La Cottoneria punktet mit Liebe zum Detail. Küchenchef Philipp Eberhard verantwortet das Kulinarische.

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