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Start-up-Ideen nicht blind vertrauen

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Interview: Philipp Westermeyer (38), Gründer Online Marketing Rockstars (OMR)

Mit starken Marken im Netz bestehen

Der Digital-Experte spricht über technische Innovationen und Start-ups, über das Verhältnis von Hotels zu Buchungsportalen und die zunehmende Vermischung von Arbeit und Freizeit.

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Der Advent wird durchwachsen

Vorweihnachtszeit In den großen deutschen Städten werden wohl nur die Hoteliers in München Grund zum Feiern haben und bessere Kennzahlen als im Vorjahr erreichen. Die anderen Standorte tun sich eher schwer.

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Wiesbaden putzt sich heraus

Immobilien Das neue Rhein-Main Congress-Center beflügelt auch den Hotelmarkt in Wiesbaden. Bis 2020 kommen mehr als 500 neue Hotelzimmer dazu.

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Stockheim gibt Systemgastro ab

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Chaga, Hanf und blaue Algen

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Open Table kürt Lieblingslokale

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Arne Anker ist bei Gusto der Star

Gourmetgastronomie Der aufstrebende Gastroführer Gusto hat seine Favoriten ausgezeichnet. Unterdessen machen zwei kürzlich geehrte Lokale schon wieder zu.

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Vom Biergarten bis zum Casual-Dining-Konzept

Strategie Die Berliner BMB Gruppe betreibt 18 Restaurants, ein Event- und Catering-Unternehmen sowie Foodmanufakturen. Die drei Inhaber passen sich bei der Expansion dem jeweiligen Standort an.

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Feinheimische Festlichkeit

Festmenü Volker Specht von der Specht Speisewirtschaft im schleswigholsteinischen Arnis hat für die AHGZ ein Weihnachtsmenü kreiert, in dem er Regionalität und Kreativität gekonnt verbindet.

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