Kommentar

Gutes Brot tut Not

von Reinald Wolf

[1309 Zeichen] € 5,75

„Es geht um Backkompetenz und um das Ansehen des Berufs"

Helmut Schön betreut Erfa-Kreise in Sachen Slow-Baking und hilft bei Umstellungen

[3866 Zeichen] € 5,75

Großer Betrieb, dem Handwerk verpflichtet

Filialisten feilen am Image / Gläserne Backstuben stehen für Transparenz / Mitarbeiter sollten Produktion lückenlos kommunizieren können

[5407 Zeichen] € 5,75

Korte spürt Verantwortung

„Marke des Jahres 2015" Gesamtsieger Ladenbau / Einrichtungsunternehmen will Bäcker erfolgreicher machen

[5926 Zeichen] € 5,75

Großer Betrieb, dem Handwerk verpflichtet

Filialisten feilen am Image / Gläserne Backstuben stehen für Transparenz / Mitarbeiter sollten Produktion lückenlos kommunizieren können

[5407 Zeichen] € 5,75

Fragebogen

Daniela Volk

Bäckerin, Konditormeisterin, Verkaufsleiterin, Fachlehrerin, Karlsruhe

[1182 Zeichen] € 5,75

Umfrage

Mit Klischees aufräumen

Das Bäckerhandwerk hat Probleme, guten Fachkräftenachwuchs zu bekommen. Woran liegt es?

[2466 Zeichen] € 5,75

Abonnenten im Profil

Reinhold Bierbichler

Bäckermeister, Kochel am See

[898 Zeichen] € 5,75

Koma ist der Pionier

„Marke des Jahres 2015" Gesamtsieger Kälteanlagen / Zusammenspiel Temperatur, Luft und Relative Luftfeuchte

[6355 Zeichen] € 5,75

Fragebogen

Daniela Volk

Bäckerin, Konditormeisterin, Verkaufsleiterin, Fachlehrerin, Karlsruhe

[1182 Zeichen] € 5,75