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KOCA - Das Magazin für Konditorei & Café 11 vom 15.11.2016 Seite 3

Auf ein Wort

Nicht Adel verpflichtet, sondern Erfolg

[1811 Zeichen] € 5,75


KOCA - Das Magazin für Konditorei & Café 11 vom 15.11.2016 Seite 6,7

Ouvertüre

Erfrischend kombiniert

Mike Kainz gewinnt den Vorentscheid zum Wettbewerb Patissier des Jahres in Salzburg vor Martin Studeny

[1230 Zeichen] € 5,75


KOCA - Das Magazin für Konditorei & Café 11 vom 15.11.2016 Seite 8,9,10,11

Branchengespräch

Fit für den Wandel

Neue (Vertriebs-)Wege in Konditorei und Patisserie

[12530 Zeichen] € 5,75


KOCA - Das Magazin für Konditorei & Café 11 vom 15.11.2016 Seite 12,13

Branchengespräch

Effizient zum Erfolg

Interview: Patissier Marcus Hannig zu neuen Perspektiven und Vertriebswegen

[6595 Zeichen] € 5,75


KOCA - Das Magazin für Konditorei & Café 11 vom 15.11.2016 Seite 14,15

Special Torten

Frage des Maßstabs

Torten sind derzeit ein Megatrend – und stiften in verschiedenen Größen Freude

[3493 Zeichen] € 5,75


KOCA - Das Magazin für Konditorei & Café 11 vom 15.11.2016 Seite 16

Special Torten

Effektvoll gestaltet

[1765 Zeichen] € 5,75


KOCA - Das Magazin für Konditorei & Café 11 vom 15.11.2016 Seite 18

Konditorei & Café

Ausbildung zum Schokoladen-Sommelier

[677 Zeichen] € 5,75


KOCA - Das Magazin für Konditorei & Café 11 vom 15.11.2016 Seite 18

Konditorei & Café

[479 Zeichen] € 5,75


KOCA - Das Magazin für Konditorei & Café 11 vom 15.11.2016 Seite 18

Konditorei & Café

Maushagen geht nach Österreich

[674 Zeichen] € 5,75


KOCA - Das Magazin für Konditorei & Café 11 vom 15.11.2016 Seite 19

Konditorei & Café

Weihnachtlich kreativ

[375 Zeichen] € 5,75


 
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