Gesunder Weihnachtsbraten

Dr. Ralf Lautenschläger zu Rückständen und Qualität bei Fleisch und anderen Nahrungsmitteln

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Die Ereignisse im November

Die Meldungen aus der Fleischwirtschaft in Kürze

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Der Staat soll sich heraushalten

BVE-Hauptgeschäftsführer Prof. Dr. Matthias Horst zur Produktkennzeichnung von Lebensmitteln

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Mehr Transparenz für die Verbraucher

Der "Smiley" - ein neuer Weg der Lebensmittelüberwachung in Nordrhein-Westfalen?*

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Ranking

Tönnies und Vion an der Spitze

Konzentrationsprozess in deutscher und europäischer Schlachtindustrie schreitet weiter voran

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Ökonomie

Nicht monetäre Vorteile von Bedeutung

Ökonomische Effekte in der Rinder- und Schweinehaltung durch die Einführung des QS-Prüfsystems

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IKB

Qualitätssicherung neu justiert

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Certus

Bedingungen weiter verschärft

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QS

Mikrobiologische Eigenkontrollen empfohlen

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Recht

Hoffen auf den Europäischen Gerichtshof

Bringen zwei Verfahren einheitliche Fleischuntersuchungsgebühren für die Bundesrepublik?

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