Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Die Lücke wird größer

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Spitzenköche zeigen Mut zum Umbruch

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Unten links

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Zitat der Woche

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Reiseportale investieren in eigene Hotels

STRATEGIE Airbnb und Alibaba erweitern ihr Geschäftsmodell. Die Grenzen zwischen Hotel und Mittler verschwimmen.

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Der Beständige

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Im Gespräch: Sebastian J. Ott, Vorstandsvorsitzender Familotel

„Die Kinder geben den Rhythmus vor“

Der Kooperationschef über die Wünsche von Familien, die Vorteile von All-inclusive, Smart Service beim Housekeeping, digitale Herausforderungen und Urlaub analog.

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HDV unterstützt DEHOGA-Initiative

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Interview: DHNP-2019-Preisträgerin Sophie Gotte (31), Operations Manager, Marias Platzl München

„Wir müssen das starre Ausbildungssystem umstellen“

Ihre Recruiting-Strategie für Nachwuchskräfte überzeugte das Publikum. DHNP-Siegerin Sophie Gotte spricht mit AHGZ-Redakteurin Brit Glocke über zukunftsfähige Ausbildung, gute Führung und ihre Pläne.

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Sophie Gotte macht das Rennen

Deutscher Hotelnachwuchs-Preis Die 31-jährige Operations Managerin in Marias Platzl Hotel holt den DHNP nach München. Emotionale Gala mit rund 200 Gästen in Bamberg.

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