Schöne, bunte Verkaufswelt

Einkaufscenter mit mehr als 50.000 Besuchern pro Tag sind Shopping-Tempel im XXL-Format. Rechnet sich die Ansiedlung für eine Bäckerei? Die ABZ gibt Antworten.

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ABZonline.de – Umfrage

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Eckstück

Bäckerei muss sonntags schließen

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„Centerbetreiber gehen auf Bedürfnisse der Bäcker ein“

Betriebsberater Frank Neubauer zu den Chancen von Bäckereien in Einkaufszentren

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Kommentar

Drum prüfe, wer sich bindet

von Arnulf Ramcke

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Kommentar

Wissen, was geht

von Dieter Kauffmann

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Einkaufscenter - der Griff in die Wundertüte

Bäckerei-Filialen in Centerlagen können dann funktionieren, wenn sich Betriebe bei der Kalkulation von Erfahrungen mit der Vorkasse lösen

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Umfrage

„Als eine vertrauensbildende Maßnahme ist das gut“

Steht der Bäckermeister auch mal hinter der Ladentheke – und ist das den Kunden überhaupt wichtig?

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Pressestimmen

„Es gibt auch Speiseeis im Januar“

Kommentar bei express.de zu Lebkuchen im August

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Fragebogen

Franziska Schäfer (25) Bäckermeisterin, Konditorin, Linkenheim

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