Das kleine Alphabet

Die Nutri-Score-Kennzeichnung ist beschlossen – und kommt im nächsten Jahr auf freiwilliger Basis

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ABZonline.de – Umfrage

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Eckstück

Wo Transparenz für Aufsehen sorgt

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Kommentar

„Verzehrsopfer“ reduzieren

von Reinald Wolf

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Kommentar

Eine Frage der Mentalität

von Ralf Küchle

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„Verbraucherverbände und Politik werden dranbleiben“

Dr. Ulrike Detmers zur Einführung der freiwilligen Nutri-Score-Kennzeichnung

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Farbenspiel mit Nährwertgehalten

Der Nutri-Score soll ab 2019 Verbrauchern zeigen, ob ein Produkt gesund ist oder nicht / ZV pocht auf Ausnahmen fürs Lebensmittelhandwerk

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Umfrage

„Mein Lieblingsbäcker macht die besten Brezeln“

Bäcker haben viel Konkurrenz: Sind die Verbraucher einem Betrieb treu oder achten sie auf andere Kriterien?

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Fragebogen

Albrecht Ackermann (60) Bäckermeister, Bliesmengen-Bolchen

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Pressestimme

Savoir-vivre beim Bäcker in Friesland

Eine Glosse aus dem Hamburger Abendblatt

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