Nachrichten

Brötchentüte schlägt Dieb in die Flucht

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Südback übertrifft hohe Erwartungen der Branche

Stuttgart als der Messestandort für das backende Handwerk bestätigt / Hohe Zufriedenheit und positive Stimmung bei Ausstellern und Besuchern

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ABZ Infografik

Entwicklung der Angebotsformen im Verkauf

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Kommentar

Keine Flaute dauert ewig

von Werner Kräling

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Kolumne

"Ziehharmonikabrot"

Ulrich Stökle

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Bürokraten basteln an ihrer Daseinsberechtigung

Der Bäcker- und Konditorenverband CEBP hält in Brüssel dagegen

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Großbäckereien weiter auf Wachstumskurs

Laut Angaben des Verbands 60 Prozent Marktanteil / LEH, Filialbäcker und bake-off-Stationen legen zu

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Claudia Schaefer beste Unternehmerfrau

In Paris Auszeichnung durch Rat der Europäischen Unternehmerfrauen

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"Stollen-Zacharias" 2008

Sieger: Innung Nordschwarzwald und Godi's Backstuben

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Ausgezeichnete Innovationen

südback Trend Award 2008 geht an Fortuna Maschinenbau, Josef Opelka, Schweitzer Ladenbau und Ungermann Systemkälte

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