Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Aufschwung, aber keine Leitbranche

[862 Zeichen] € 5,75

Weniger Lehrstellen, weniger Bewerber

[818 Zeichen] € 5,75

DEHOGA: Branche verdient mehr Respekt

Studie Volkswirtschaft, Arbeitsmarkt, und Gesellschaft profitieren von Gastronomie und Hotellerie.

[1066 Zeichen] € 5,75

Unten links

[352 Zeichen] € 5,75

Zitat der Woche

[203 Zeichen] € 5,75

Im Gespräch: Martina und Klaus Fidlschuster, Hotour Hotel Consulting, Frankfurt/M.

„Ringen um die beste Lösung“

Das Expertenpaar spricht mit der AHGZ darüber, wie es in Schwierigkeiten geratene Hotels wieder auf den richtigen Weg bringt, und was die Inhaber dafür tun müssen, dass ein Haus in der Erfolgsspur bleibt.

[8364 Zeichen] € 5,75

Bruch mit DEHOGA nach 46 Jahren

[631 Zeichen] € 5,75

Überragende Bedeutung

Studie Das Gastgewerbe ist stark, dynamisch, modern und gesellschaftlich relevant, das besagt eine aktuelle Studie. Probleme gibt es trotzdem.

[2992 Zeichen] € 5,75

Vapiano macht Millionenverlust

[1285 Zeichen] € 5,75

Hänsel und Gretel in Australien

Nebenerwerb An einem mobilen Imbiss im australischen Darwin können sich Strandbesucher mit Bratwurst, Sauerkraut und Gulasch stärken. Betreiber sind zwei Forscher aus Deutschland.

[4708 Zeichen] € 5,75