Tim Raue arbeitet mit Seniorenheim

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Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Keine Lösung für die Saunasteuer

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Kempinski zeigt Ex-CEO Reto Wittwer an

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Rekord im Gastgewerbe

Arbeitsmarkt In den Hotels und Gaststätten arbeiten erstmals über eine Million Menschen mit Sozialversicherung.

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Unten links

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Zitat der Woche

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Im Gespräch: Hans Fux, Area Development Manager D-A-CH & Luxemburg bei der Sandwichkette Subway

„Unser Hauptkunde ist der junge Erwachsene zwischen 16 und 29“

Der Subway-Manager über Expansionspläne der Marke, Standorte, Franchising als Geschäftsmodell und Imbisstrends. Und darüber, wie die Zukunft der Gastronomie in Deutschland aussehen könnte.

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Hotel Gallus wird Flüchtlingsherberge

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Vapiano gegen Gammel-Vorwürfe

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Die Drei sind Gold wert

Wettbewerb Die Jugendmeisterschaften des DEHOGA haben Strahlkraft: Sie zeigen, wie viel Freude eine Ausbildung in der Gastronomie bringt. Drei Frauen kämpfen sich auf dem Petersberg an die Spitze.

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