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    Lebensmittel Zeitung 11 vom 16.03.2007 Seite 030

    IT und Logistik

    Transparente Ostereier

    Qualitätssicherung für gekochte Ware - Informationsplattform

    Frankfurt, 15. März. Unter dem Dach der Gütegemeinschaft Ernährung hat sich eine "Qualitätsgemeinschaft Bunte Eier" gebildet, die ein Qualitätssicherungs-System für bunte und gekochte Eier aufbauen will. Ähnlich wie KAT für Eier soll eine Informationspla

    [3443 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 38 vom 23.09.2005 Seite 022

    Frischware

    KAT leistet Überzeugungsarbeit

    Bedeutung der Herkunftssicherung von Eiern unterstrichen

    Frankfurt, 22. September. Der Verein für kontrollierte Tierhaltungsformen (KAT) muss bei seinen Mitgliedsbetrieben Überzeugungsarbeit leisten. Im Zusammenhang mit dem neuen Datenbanksystem kamen bei Packstellen und Legehennenhaltern Fragen auf. KAT unter

    [2246 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 25 vom 24.06.2005 Seite 026

    IT und Logistik

    Metro verfolgt Frische

    Handelkonzern will zentrale Rückverfolgungs-Datenbank

    Frankfurt, 23. Juni. Metro will eine zentrale Rückverfolgungs-Datenbank für seine Frischware aufbauen. Vorbild ist das KAT-System für Eier. Erste Tests laufen derzeit mit Hühnern, Zwiebeln und Lachs, heißt es. Die technologische Infrastruktur baut T-Syst

    [3036 Zeichen] € 5,75