HINTERGRUND

Leicht im Minus

Rohstoffpreise bereiten Herstellern Sorge

Die knapp 270 deutschen Süßwarenhersteller mussten im vergangenen Jahr einen leichten Umsatzrückgang von 0,8 Prozent hinnehmen. Das Exportgeschäft ging um rund 3 Prozent zurück. Nach Schätzungen des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI)

[1412 Zeichen]

Pro-Kopf-Verbrauch von Süßwaren 2005 - (Ohne Halberzeugnisse – Bevölkerung 82,5 Mio. – Veränderung zum Vorjahr in %) - Menge in kg

€ 5,75

HINTERGRUND

Fruchtsaftindustrie startet Preisoffensive

Kostenexplosion und Absatzrückgänge zwingen die Branche zum Handeln

Hohe Qualität der Produkte fordert adäquaten Preis" - so lautete das Motto der Mitgliederversammlung der deutschen Fruchtsaftindustrie in diesem Jahr. Der VdFVerband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. startete damit eine Preisoffensive. Steigende P

Wasser

Die Deutschen Brunnen haben 2005 weniger Mineralwasser abgesetzt als im Vorjahr. Laut Angaben des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (VDM) brachten die 225 Brunnenbetriebe im vergangenen Jahr1,6 Prozent weniger Mineral- und Heilwasser in den Handel. Vor

[991 Zeichen]

Pro-Kopf-Verbrauch Alkoholfreie Getränke 2005 - AFG gesamt 289,0 l (+1,3%)

€ 5,75

Teigwaren

Knapp 208000 t Teigwaren wurden nach Angaben von ACNielsen in den ersten sieben Monaten dieses Jahres im Lebensmitteleinzelhandel ohne Aldi an die Kundschaft gebracht. Das ist ein Plus von 1,8 Prozent im Vergleich zum entsprechenden Vorjahreszeitraum. Ga

[660 Zeichen]

Teigwarenverbrauch - Pro-Kopf-Verbrauch in kg

€ 5,75

Teigwaren

Der deutsche Teigwarenmarkt ist im vergangenen Jahr erneut gewachsen. Nach Verbandsangaben stieg der Inlandsmarkt von 545757 t auf 571141 t. Davon profitiert haben vor allem die Hersteller aus Deutschland: Sie konnten ihre Produktionsmenge von 258924 t a

[762 Zeichen]

Teigwarenstatistik Deutschland

€ 5,75

HINTERGRUND

Spezialitäten nehmen zu

Plus bei löslichen Kaffees und Pads

Mehr als 151 Liter oder 6,4 Kilogramm Kaffee pro Kopf haben die Deutschen im vergangenen Jahr konsumiert. Nach Angaben des Deutschen Kaffeeverbandes e.V. in Hamburg zählt Kaffee damit weiterhin zu den beliebtesten Getränken in Deutschland. Zwar ist das G

[1267 Zeichen]

Deutscher Kaffeemarkt – in Tonnen

€ 5,75

Wasser

Insgesamt setzten die 230 deutschen Mineralbrunnen im vergangenen Jahr 9,3 Mrd. l Mineral- und Heilwasser ab. Im Vergleich zu 2003 waren das zwar 4,4 Prozent weniger, doch nimmt man das Jahr 2002 mit seinem normalen Sommer als Maßstab, so legte der Absat

HINTERGRUND

AfG-Markt lebt von Innovationen

Near-Water und Soja-Drinks am erfolgreichsten

Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 284,8 l Wässern, Säften und Erfrischungsgetränken liegen die Bundesbürger in Europa an erster Stelle. Das entspricht einem Plus von über 26 Prozent. Als wesentlichen Motor für das Marktwachstum macht die Wirtschaftsverein

Spirituosen

Ein uneinheitlicher Spirituosenmarkt war nach Angaben des Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. kennzeichnend für das Jahr 2004. Danach reduzierte sich der Pro-Kopf-Konsum um 0,1 Liter auf 5,8 Liter. Mit rund 776 Mio. Fl

HINTERGRUND

Die kleinen Mühlen werden weniger

Von den insgesamt ca. 750 Mühlen in Deutschland haben nach Angaben des Verbandes deutscher Mühlen 345 meldepflichtige Betriebe eine Vermahlung von mehr als 500 t im Jahr. Davon haben 67 ihren Standort in Ostdeutschland. Die Gesamtmühlenzahl ist um 16 bzw.