„Das Schadstoffthema bleibt“

Seit 2016 werden Fleischersatzprodukte getestet. Bei Geschmack und Nährwerten gibt es sichtbare Fortschritte, doch Schadstoffgehalte bleiben ein Manko. Warum das so ist, erläutert Nicole Merbach von der Stiftung Warentest.

Das Berliner Experiment

Ein gemeinsames Thema, aber widerstreitende Interessen. Verbraucherpolitik zwischen den Marktanforderungen und dem Druck von NGOs. Branchenmanager, Unternehmer und Handel diskutieren am runden Tisch mit Vzbv und Foodwatch.

Herr Billen, Sie fordern einen verstärkten Dialog zwischen NGOs und der Ernährungsbranche. Braucht es dazu nicht auch Vertrauen? Ihre Hamburger Kollegen schießen täglich gegen die Branche, nicht gerade vertrauensbildend? Gerd Billen: Vertrauen ist nicht

Lidl wird zum Musterknaben

Erstmals Grüne Woche als Plattform - Intensive Imagearbeit - Verdi plant Protestaktionen

Frankfurt, 18. Januar. Imagepflege steht bei Deutschlands expansivstem Discounter, Lidl, derzeit ganz oben auf der Agenda. Die Neckarsulmer wollen besonders hinsichtlich der Produktqualität nicht nur besser sein als die Mitbewerber, sie wollen dies nun a

Lidl Discount will künftig nicht mehr nur billig sein

Neckarsulmer verweisen in Handzetteln auf gute Testergebnisse - Scharfe Kontrollen auch bei Aldi

Frankfurt, 9. März. Lidl und Aldi arbeiten hart an ihrem Qualitätsimage. Gemäß dem Motto: Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser fordern sie von ihren Lieferanten nicht nur tadellose Ware, sondern kontrollieren auch intensiv die Einhaltung ihrer Vorgabe

San Lucar

Ausgezeichnete Früchte

Regelmäßig zum Auftakt der Erdbeersaison machen Rückstandsbelastungen vor allem von Importerdbeeren Schlagzeilen. Positiv sind kürzlich die Erdbeeren der Marke San Lucar aus dem Rahmen gefallen, denen bei einem Test von Greenpeace bescheinigt wurde, keine

Gute Noten für Naturkost

Verband weist auf geringe Rückstandsrate bei Pestiziden hin

Frankfurt, 25. November. Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel sieht den Qualitätsvorsprung von Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau bewiesen. Bei 92,1 Prozent aller Proben im bundesweiten Projekt "Monitoring-System für O

"Erklärmanagement" im Krisenfall

Schnelle Reaktion auf Dioxin-Skandal verhinderte größeren Schaden / Von Dr. Falk Welzel

Als im Mai dieses Jahres in Belgien erstmalig über dioxinverseuchte Futtermittel öffentlich berichtet wurde, war schnell klar, dass auch schadstoffbelastete Eier und Geflügelprodukte gefunden werden. Diese Nachricht löste eine Welle der Verunsicherung nic

Die Deutschen bleiben Skeptiker

Lebensmittelsicherheit und -qualität unter der Lupe - Umfrage der EU- Kommission

AgE./ke. Brüssel, 12. Juni. In die Sicherheit ihrer Autos oder Elektrogeräte haben die europäischen Verbraucher größeres Vertrauen als in die gesundheitliche Unbedenklichkeit ihrer täglichen Nahrung. Das zeigen die Ergebnisse einer Umfrage unter den 15 EU