Bio-Molkereien in der Zange

Preissetzung bei Aldi lässt Nachfrage nach Trinkmilch einknicken – Bioland will hohe Erzeugerpreise dauerhaft festschreiben

Die Milchindustrie sieht das Geschäft mit Bio-Milch doppelt bedroht. Wegen der historisch hohen Preise im Handel greifen viele Verbraucher derzeit wieder zu konventioneller Milch. Ein von Bioland geplanter fester Erzeugerpreis könnte dauerhaft die Wettbewerbsfähigkeit beeinträchtigen.

Starke Leistungsschau unter erschwerten Bedingungen

Fachpack 2021 kann die Rekordzahlen der beiden Vorgänger pandemiebedingt nicht erreichen – Messe zieht dennoch eine positive Bilanz und blickt nach vorn

Eingeschränkt durch Covid-19 konnte das Nürnberger Packaging-Spektakel Fachpack diesmal zwar nicht mit der gewohnten Ausstellerzahl aufwarten. Gleichwohl bot die dreitägige Messe ein breitgefächertes Panorama zum Leitmotiv „Umweltgerechtes Verpacken“.

Unter dem grünen Banner des umweltgerechten Verpackens

Fachpack 2019 erreicht Besucherrekord des Vorjahrs – Ausstellerzahl sinkt leicht – Umfassende Leistungsschau der Packaging-Branchen mit Schwerpunkt Nachhaltigkeit

Nürnberg. Vor der turnusmäßigen Pause im kommenden Jahr stand die Fachpack 2019 im Zeichen von Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft. Der Nürnbergmesse gelang es dabei einmal mehr, alle Marktsegmente und Prozessstufen entlang der Wertschöpfungskette Verpackung detailliert abzubilden.

Short Cuts

Der Europa-Park zählt zu den ausgezeichneten Betrieben im Landeswettbewerb „Familien-Restaurant“ und „Familien-Ferien“ in Baden-Württemberg. Zum wiederholten Male zählt der Park in den Kategorien zu den Preisträgern. Das Gütesiegel wurde von Justiz-M

Einfach machen!

„Notwendiges Übel“, sagen die einen, „alternativlos“ die anderen. Beim Thema Nachhaltigkeit scheiden sich die Geister. Sechs Protagonisten sagen, warum sich „grüne“ Angebote lohnen.

Burger Bowls B.GOOD

Die Farm-to-Table-Kette B.GOOD aus den USA hat im Juni das zweite deutsche Restaurant in München eröffnet. Noch in diesem Jahr sollen zwei weitere Standorte folgen.

Short Cuts

Chefs Culinar verstärkt seine Aktivitäten im Bereich Großküchentechnik. Zum 1. April übernahm der Foodservice- Anbieter den Essener Familienbetrieb Flügel Großküchentechnik, spezialisiert auf Dienstleistungen von der Planung über die Einrichtung bis

Grüne Demonstration

Weltleitmesse Biofach zeigt in Nürnberg internationale Vielfalt – Branche präsentiert sich stark und nachhaltig

Nürnberg. Die guten Marktzahlen eilten dem Messe-Duo Biofach und Vivaness voraus und versetzten Aussteller und Besucher aus aller Welt in Hochstimmung.

Grüne Demonstration

Weltleitmesse Biofach zeigt in Nürnberg internationale Vielfalt – Branche präsentiert sich stark und nachhaltig

Nürnberg. Die guten Marktzahlen eilten dem Messe-Duo Biofach und Vivaness voraus und versetzten Aussteller und Besucher aus aller Welt in Hochstimmung.

Weltleitmesse setzt nachhaltige Akzente

Frankfurt. Der Schirmherr der weltweiten Messefamilie der Biofach, die International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), sowie der nationale, ideelle Träger, der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), lenken 2012 den Blick a