Airports auf Post-Corona-Kurs

Flughäfen inklusive Gastronomie wurden von der Coronakrise extrem getroffen. Für 2021 gegenüber 2019 vermeldet der Flughafenverband ADV an den 28 deutschen Airports noch ein Minus der Passagierzahlen von 68,6 Prozent. Das Plus zu ’20 (+23 %) gilt jedoch als klarer Aufwärts-Erfolg. Auch die Gastronomie-Umsätze unseres Top 12 Airport-Rankings zeigen ’21 zu ’20 ein Plus (+21,4 %). Es besteht Wachstums-Hoffnung!

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Gastro-Umsatz- Entwicklung 2021 zu ‘19 - Top 5 Prozent-Gewinner/-Verlierer Gastro-Umsatz-Entwicklung 2021 zu ‘20 - Top 5 Prozent-Gewinner Gastro-Umsatz-Entwicklung 2021 zu ‘20 - Top 5 Millionen-Gewinner in Mio. € Passagier-Entwicklung 2021 zu ‘19 - Top 5 Prozent-Gewinner/-Verlierer Passagier-Entwicklung 2021 zu ‘20 - Top 5 Prozent-Gewinner Passagier-Entwicklung 2021 zu ‘20 - Top 5 Millionen-Gewinner in Mio. € D: Top 12 Flughäfen 2021 – Passagiere, Gastronomie-Umsätze, Haupt-Gastro-Player

€ 5,75

Marktdaten

Harter Jahresauftakt

Der erste Monat des laufenden Jahres stand im Zeichen des Lockdowns. Der Vergleich mit den starken Zahlen vor einem Jahr tut weh.

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Hotel-Performance Deutschland im Januar 2017 bis 2021 Ratenniveau A-Destinationen im Januar

€ 5,75

Foodcourt mit Gleisanschluss

Konzept Die Deutsche Bahn hat kulinarisch aufgerüstet. Im neuen Gastronomiebereich des Berliner Hauptbahnhofs sind seit Oktober zehn internationale Konzepte zusammengefasst.

Mitte. Am wichtigsten und mit täglich 330.000 Personen bestens frequentierten Verkehrsknotenpunkt in der Hauptstadt hat die Deutsche Bahn ein weiteres Geschäftsfeld im Visier: den Außer-Haus-Markt. Laut Marktforschung entfallen immerhin neun Prozent

Wechsel bei Benetton Deutschland

Der Bekleidungsfilialist wechselt den Country Manager aus

Die Rückkehr von Luciano Benetton wirkt sich auch auf das Deutschland-Geschäft aus. Der Präsident des Bekleidungsfilialisten aus dem italienischen Treviso hat mit Mario Nardiello einen langjährigen Vertrauten zum Country-Manager Deutschland ernannt.

Das Juwel aufpolieren

Der Albstädter Wäscheanbieter Mey wächst durch Innovationen. Im kommenden Jubiläumsjahr steht Nachhaltigkeit stärker im Fokus.

Lindner-Marke Me and All startet jetzt doch

Hotelmarkt Der Markenname war schon ad acta gelegt. Nun gibt die Hotel-Gruppe fünf Standorte bekannt.

Düsseldorf. Ja, nein und jetzt doch: Im Sommer 2016 wird das erste Me and All-Hotel in Düsseldorf eröffnen. Zudem seien Verträge für insgesamt fünf Standorte unterschrieben worden, teilt Andreas Krökel, Vorstand Operations, Sales und Marketing der Li

Burger sind die Bratwürste von morgen

Restaurant-Kette Jim Block auf Wachstumskurs

Die Jim Block Restaurantkette ist eigentlich ein „Abfallprodukt“. Denn bereits wenige Jahre nach der Eröffnung des ersten Block House Restaurants in Hamburg eröffnete Eugen Block 1973 das erste Jim Block Restaurant in der Spitalerstraße in der Hanses

Lindner setzt auf Technik

Markenstrategie Gruppe stellt neues Boutiquehotel-Konzept Volt vor / Lifestyle, Design und technische Lösungen im Fokus

DÜSSELDORF. Im Rahmen der ITB Berlin hat die Lindner-Gruppe mit Sitz in Düsseldorf ihr neues Boutiquehotel-Konzept Volt vorgestellt. „Es setzt verstärkt auf innovative Technologie, Co-Working-Flächen, aktuelles Design mit hochwertigen Materialien, einen

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Kurz notiert

Flagship: Drogeriemarktbetreiber Rossmann will zum Jahresende 2015 einen Standort in der Hannoverschen 1a-Lage Georgstraße 10 eröffnen. Das Unternehmen wird sich dort auf rund 1200 qm Verkaufsfläche präsentieren. Vermieter der Fläche ist die Alte Leipzig