Ganz ohne Kunststoff geht es nicht

Verpackungskonzepte zielen auf Verminderung des Materialeinsatzes. Immer mehr Hersteller nutzen Papier statt Plastik. Wolfgang Hubert

Alpakas passt Sortiment an

Tiefkühlware zieht ein – Handelsmarken ausgebaut

Der Online-Shop-Betreiber Alpakas spürt, dass die deutschen Kunden preissensibler werden. Das Berliner Startup ist Ende 2021 mit dem Anspruch gestartet, so wenig Müll wie möglich zu produzieren. Jetzt hat es sein Angebot verfeinert. „Es gibt eine V

Frostas Abschied vom Plastikbeutel zieht sich hin

Wechsel zu Ersatz aus Kraftpapier stockt seit 2020 – Färbende und fettende Packungsinhalte erfordern langwierige Optimierung – TK-Hersteller sieht „keinen Zeitdruck“

Die Umstellung des Beutel-Sortiments vom Packmaterial Kunststoff auf Papier verlangt Frosta mehr Zeit und Aufwand ab als ursprünglich geplant. Gleichwohl steht der TK-Spezialist fest zu seinem Vorhaben.

Frisch kochen oder schnell angerichtet

Klassische Convenience-Sortimente konkurrieren mit dem neuen Closed Homing-Trend

Frankfurt. Convenience trotzt Corona. Als einer der nachhaltigen Konsumtrends haben einfach zu kombinierende Baukastensysteme aus der Kühlung sowie Komplettgerichte an Fahrt aufgenommen. Zugleich wird mehr frisch gekocht.

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Top-Wachstums-Kategorien 2020

€ 5,75

Nachhaltig transportiert

Ecocool Das Unternehmen offeriert eine neue Kühlverpackung

Bremerhaven. Ecocool verwendet bei der Herstellung zu 80 Prozent recycelte PET-Flaschen.

„Die muss einiges aushalten“

Frosta-Marketingvorstand Hinnerk Ehlers über Verpackungen und Nachhaltigkeit, den Charme feuchter Zementsäcke, Reinheitsgebote versus Nutri-Score und die Frage, warum die Hamburger Tiefkühlexperten jetzt Fischfrikadellen aus Gemüse backen.

Nachhaltigkeit im Fokus

Auch 2019 wuchs das Tiefkühlsegment weiter an. Antworten müssen die Hersteller jedoch auf die Verpackungsfrage finden.

Streit um TK -Essen

In Feldafing im Landkreis Starnberg machen Eltern mobil. Das Kita-Essen des Roten Kreuzes soll auf Tiefkühl-Menüs umgestellt werden. Die Eltern befürchten eine Kontaminierung durch Aluminium beim Aufwärmen. Hintergrund: eine Studie des Bundesinstituts für Risikobewertung.

„Transparenz ist wie ein Tsunami“

Der Tiefkühlkost-Hersteller Frosta wächst weiter kräftig. Marketing- und Vertriebsvorstand Hinnerk Ehlers spricht über Transparenz als Erfolgsfaktor, neue Ernährungstrends und den Verkauf von Tiefkühlprodukten im Internet.

Herr Ehlers, der Umsatz von Frosta steigt, das Unternehmen verdient gut. 2003, als Sie Ihr Reinheitsgebot einführten und den Verzicht auf Zusatzstoffe in Ihren Produkten wagten, sah das noch ganz anders aus. Es war schon dramatisch, denn wenn man

Auf Tuchfühlung

Frosta und Bosch entwickeln neue Verpackung für TK-Suppen

Bremerhaven. Frosta hat das Verpackungen der neuen Tiefkühlsuppen an die Form des Unternehmenslogos angelehnt. In engem Schulterschluss mit Technikpartner Bosch realisierten die Hanseaten den Switch zu dem ungewöhnlichen Design rasch, ressourcensparend, klimaschonend und obendrein auf bestehenden Maschinen.