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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 28 vom 12.07.2014 Seite 11

Management

Ab 50 zählt die Erfahrung

Personal Ein Team wird durch ältere Mitarbeiter bereichert. Ein guter Mix der Altersgruppen sollte das Ziel sein.

STUTTGART. Mit über 50 noch in der Hotellerie oder Gastronomie tätig? Das kommt auf den Job an. Und die Fitness. In Küchen etwa geht es hoch her, meist bis in den späten Abend. Auch im Service sind die Mitarbeiter viele Stunden täglich auf den Beinen

[3755 Zeichen] € 5,75

 
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