Die Talfahrt scheint gestoppt

Nach jahrelangem Abwärtstrend stagniert der Spirituosenmarkt weitgehend. Gin, Wodka und Kräuterliköre profitieren vom Cocktail-Trend. Fertige Mixgetränke halten Einzug in die Regale. Einige Klassiker leiden jedoch weiter unter dem scharfen Wettbewerb. Von Manfred Vossen

Die Großflächen haben nichts falsch gemacht

Lebensmittel Zeitung: Über ein Drittel aller Weine im Lebensmittelhandel verkaufen inzwischen die Discounter. Was haben die Supermärkte und Großflächen falsch gemacht? Horst Toussaint: Die Großflächen und auch die meisten Supermärkte haben nichts falsch

Weine aus Übersee

Neuer Schwung aus der "Neuen Welt" / Von Werner Engelhard

Nachdem sie in Fachhandel und Gastronomie für Furore gesorgt haben, gewinnen Weine aus Übersee nun auch im LEH spürbar an Bedeutung. Der Höhenflug könnte allerdings durch weiter steigende Preise gebremst werden. Bittet man Weinhändler und -distributeure

Großbritannien

Briten trinken deutsch

Briten meiden Dunkles - so der aktuelle Getränke-Trend, den die "Sunday Times" in Großbritannien ausgemacht hat. Tatsächlich aber orientieren sich die Pub-Besucher eher an Moden und Namen als an der Farbe der Getränke, und die Krise der Whisky-Industrie i