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afz - allgemeine fleischer zeitung 38 vom 21.09.2022 Seite 1

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Verstärkung aus Neu-Delhi eingetroffen

Endlich sind sie da: Nach zweijähriger Planungsphase trafen letzten Freitag 13 junge Inder aus Neu-Delhi am Frankfurter Rhein-Main-Flughafen ein und wurden von Vertretern der Innung Lörrach herzlich begrüßt. Die jungen Leute verfügen allesamt über ei

[531 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 38 vom 21.09.2022 Seite 1

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Entlastung für Metzgereien

Das Lebensmittelhandwerk muss von der Energiepreisdämpfung profitieren. Das hat nun Bundesernährungsminister Cem Özdemir erkannt. Gespräche des DFV fruchten.

[1819 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 38 vom 21.09.2022 Seite 2

Meinung & Debatte

Laumann sieht leichte Besserung

Düsseldorf Kontrollen in der Fleischindustrie haben zahlreiche Verstöße zutage gefördert. Viele Gefahrenquellen wurden in kleinen Betrieben registriert. Wie das Arbeits- und das Wirtschaftsministerium des Landes Nordrhein-Westfalen (NRW) am zur

[1798 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 38 vom 21.09.2022 Seite 2

Meinung & Debatte

Neue Wege wagen

Veranstaltungen wie die „World Butchers‘ Challenge“ und „Meisterstücke Mettwurst-Pokal 2022“ haben über ihre eigentlichen Inhalte hinaus eine immense Strahlkraft nach außen. Denn sie beweisen, dass das Fleischerhandwerk, besonders das deutsche, nicht

[1198 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 38 vom 21.09.2022 Seite 2

Meinung & Debatte

Kleinere Herden bescheren die nächste Versorgungslücke

Die Ernährung muss zu jeder Zeit gesichert sein, und das wird immer heikler. Da sind zum einen die durch den Klimawandel ausgelösten Wetterkapriolen und zum anderen die teils enorme Abhängigkeit von wichtigen Gütern, die weder hierzulande noch bei de

[2008 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 38 vom 21.09.2022 Seite 2

Meinung & Debatte

Diese Woche

KEIN ERGEBNIS Man kann schaffen, schaffen, schaffen. Und wenn nichts dabei herauskommt, ist es nicht im Sinne des Erfinders. Christian Füller, Fleischermeister aus Unterkirchberg (Alb-Donau-Kreis) in der Sendung „SWR Aktuell“ zur Schließung seiner

[635 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 38 vom 21.09.2022 Seite 3

Nachrichten

Staatliches Label überflüssig

Haltungsform-Kennzeichnung bei mehr als zwei Dritteln der Deutschen bekannt.

[2413 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 38 vom 21.09.2022 Seite 3

Nachrichten

Kulturfleisch von deutschen Bauernhöfen

München | Amsterdam Die Stiftung RespectFarms möchte der erste Landwirtschaftsbetrieb für kultiviertes Fleisch weltweit werden. Auf einer Veranstaltung zu alternativen Proteinen in Amsterdam präsentierte sich das Team am 16. September als Zwilling

[1333 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 38 vom 21.09.2022 Seite 3

Nachrichten

Cuypers verantwortet Schweinefleisch bei Vion

Boxtel Die niederländisch-deutsche Vion Food Group hat einen neuen operativen Leiter für den Bereich Schweinefleisch. Wie der Fleischkonzern in der vergangenen Woche mitteilte, wurde Leon Cuypers Anfang September zum Chief Operating Officer (CO

[1108 Zeichen] € 5,75

afz - allgemeine fleischer zeitung 38 vom 21.09.2022 Seite 4,5

Nachrichten

Qualität auf allen Stufen absichern

Welche Lieferengpässe verschiedene Teile der Wertschöpfungskette aktuell belasten und wie sich Ketten krisensicher aufstellen lassen – das zeigte das diesjährige Forum der Fleischwirtschaft.

[10273 Zeichen] € 5,75

 
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