NEUERÖFFNUNG

Premiere für The Cloud One in Hamburg

In der Hansestadt empfängt das erste Hotel der Marke in Europa nun seine Gäste. Das Konzept punktet unter anderem mit spannender Kunst und hochwertigen Designer-Möbeln. Die Pipeline der Marke ist zudem prall gefüllt.

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Mehr Bilder vom neuen The Cloud One Hamburg gibt es hier.

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Projektgesellschaft für Elbtower insolvent

Hamburg. Die Projektgesellschaft für den Hamburger Elbtower hat die Eröffnung des Insolvenzverfahrens beantragt. Der Bau des Elbtowers, in den auch ein Hotel und Restaurant der US-Marke Nobu einziehen soll, wurde im vergangenen Jahr zwar begonnen, de

Wer hat gewonnen?

Seit Juni 2023 haben wir in jeder foodservice ein Gastro-Start-up vorgestellt. Drei von ihnen bekommen die Gelegenheit, sich am 07. März 2024 auf dem Internationalen Foodservice-Forum in Hamburg vor mehr als 2.000 Besuchern zu präsentieren - am Vorta

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Start-Up Abstimmung

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Picnic fordert den Rewe-Lieferservice heraus

Edeka-Beteiligung drängt aus dem Berliner Speckgürtel ins Zentrum – Regionales Büro in Hamburg geplant – Rewe und Kaufland unter Druck

Der Lieferdienst Picnic legt in den Metropolen zu. In Hamburg erzielen die Holländer wenige Monate nach dem Start bereits 40 Mio. Euro Umsatz – und machen damit auch dem etablierten Rewe-Lieferservice Konkurrenz.

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Potenzial für Vollsortimenter in Metropolen - Umsatz und Anteil der Online-Supermärkte am E-Food-Markt

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VDSKC | Mehrwertsteuer

19 % – was nun?

Hamburgs Schulcaterer verhandeln seit Ende 2023 mit der Schulbehörde über die Kostenübernahme nach der Rückkehr zu 19 Prozent Mehrwertsteuer. Die derzeitige Preisobergrenze für das Schulessen von 4,90 Euro war unter der Prämisse eines Mehrwertsteuers

„Schulessen sollte kostenlos sein, wir sind schließlich in Deutschland“

Okan Saiti von Mammas Canteen ist fest in seiner Stadt verwurzelt. Als VDSKC-Landesvorsitzender bringt er seine Erfahrung aus nahezu drei Jahrzehnten enger Zusammenarbeit mit den Schulen in Hamburg in die Politik ein. Ein Gespräch über den ungewöhnlichen Einstieg ins Cateringgeschäft, das Hamburger Modell und darüber, woran die Schulverpflegung hierzulande krankt.

Branchentreff im Norden

Die Gastro-Branche ist vom 8. bis 12. März in der Elb-Metropole Hamburg zu Gast. Die Internorga 2024 lädt ein unter dem Motto „Alle zusammen“.

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Alle Partner der Foodservice Mall. GV-Branchentag 2024 – hier informieren und anmelden. Anmeldung Internorga - Anmeldung foodservice Forum

€ 5,75

Die Leitmesse im Norden

Die Gastro-Branche ist vom 08. bis 12. März in der Elb-Metropole Hamburg zu Gast. Die Internorga lädt ein unter dem Motto „Alle zusammen“.

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Einmal Hamburg und zurück

Nestlé produziert im Kitkat-Werk nur noch mit rückverfolgbaren Kakaobohnen von der Elfenbeinküste. Miriam Hebben

Mit dem wohlig-wärmenden Gefühl, das einen beim Gedanken an Schokolade überkommt, hat ein Besuch im Cotterell-Lager im Hamburger Hafen im Januar nichts gemein. Ein eisiger Wind zieht durch die Halle und trägt den säuerlichen Geruch der Kakaobohnen in

Start in neue Expedition

Gründung: Ex-Kreativchefs von Nordpol machen sich mit eigener Firma selbstständig. Von Mehrdad Amirkhizi

Der Agenturname ist nicht zufällig gewählt. Mit „Die Expedition“ knüpfen die beiden Gründer Sebastian Radack und Tim Schierwater auch semantisch an ihre vorherige Station Nordpol an. Dort waren die beiden 17 Jahre lang tätig, davon lange Zeit als Kre