FACHTHEMA: BABYNAHRUNG

Babykost aus dem Becher

In der Babyglaskost kündigt sich eine radikale Umwälzung an. Eine neue Generation Beikost im Plastikbecher wird als umweltfreundliche Alternative zur Glaskost positioniert. Birgit Will

In Frankreich, Spanien und der Schweiz sind die neuen Babybecher für Beikost bereits im Markt. Auch hierzulande wird die neue Verpackung demnächst für einen Umbruch im Beikost-Segment sorgen. Derzeit bereiten Nestlé und Hipp emsig ihren Einstieg in das n

Keks-Verkostung im Fernsehen

Wikana wagt medialen Vergleich mit Hobbybäcker

Wittenberg, 8. November. Die Wikana Keks und Nahrungsmittel GmbH setzt weiterhin auf Premium- und Bioprodukte. In diesem Jahr hat der 100-jährige Kekshersteller die Neuheit "Kalter Hund" in das Programm aufgenommen. Dabei handelt es sich um eine Kekstort

Einkaufsführer

"We Feed The World" heißt ein Dokumentarfilm über die Konsequenzen der modernen Lebensmittelproduktion. Er löst hierzulande einen regelrechten Medienhype aus. Das Thema Nachhaltigkeit bei der Ernährung interessiert immer mehr Menschen. Von Birgit Will

Finanzkraft stärkt Bio

Vor dem Hintergrund zweistelliger Zuwachsraten im deutschen Bio-Handel forcieren die Marktteilnehmer ihre Expansionsbemühungen. Doch die Branche gilt als chronisch unterkapitalisiert. Neue Konzepte auf Handelsseite und der Einstieg branchenfremder Geldgeber wirken als Katalysator und können den Wachstumsprozess beschleunigen. Von Birgit Will

Nougat unter Druck

Viba sweets GmbH wächst mit Saisonprodukten und Müsliriegeln

Floh / Seligenthal, 8. September. Einen Zuwachs von zehn Prozent verzeichnete Nougatspezialist Viba sweets im Jahr 2004 im Vergleich zum Vorjahr. In diesem Jahr steht das Hauptprodukt Nougat, das zu 40 Prozent aus Nüssen hergestellt wird, stark unter Kos

Gesundheit ans Herz gelegt

Das Thema Cholesterin müsste vielen Verbrauchern eigentlich sprichwörtlich am Herzen liegen. Schließlich liegt der Cholesterinspiegel von 75 Prozent der erwachsenen Konsumenten oberhalb der empfohlenen Werte. Mit neuen Produkten und Werbekampagnen will die Industrie das lukrative Marktpotenzial gezielt erschließen. Von Birgit Will

Süße Flocken

Zetti erweitert Sortiment um Nougatflocken

Zeitz, 30. Oktober. Mit einem Umsatzzuwachs um 15,5 Prozent zum 31. August gegenüber dem Vorjahr hat die Goldeck Süßwaren GmbH die geplanten Zielvorgaben nach Unternehmensangaben bei weitem übertroffen. Einen großen Anteil an diesem Wachstum habe der Dist

Harzer Wurstspezialitäten wachsen mit Aktionen

Keunecke setzt bei Markenprodukten auf Promotionsdosen und Co-Branding

Badeborn, 30. Oktober. Im ersten Halbjahr 2003 konnte die Keunecke Feinkost GmbH den Umsatz um 12 Prozent gegenüber dem Vorjahr steigern. Der deutliche Zuwachs wurde nach Unternehmensangaben ausschließlich durch die Markenprodukte "Feines für Genießer", d

Schwierige Zeiten erfolgreich meistern

Von Birgit Will Mehr als zehn Jahre Marktwirtschaft liegen hinter der Thüringer Ernährungswirtschaft. Seit 1992 sind die Unternehmen der Branche auf Wachstumskurs. Insgesamt ist das Umsatzvolumen bis zum Jahr 2001 um 61,5 auf 2,58 Milliarden Euro gestie

Unsichere Zeiten für Hennenhalter

Greußen, 5. September. "Die Zukunft für die Eierproduktion liegt in der Kleingruppenhaltung in einem ausgestalteten Käfig", ist sich Wolfgang Döllstedt, Geschäftsführer der Erzeugergemeinschaft Thüringer Frischei, sicher. Obwohl das Bundesverbraucherminis