Verantwortung liegt bei der Industrie

Frankfurt. Für gut ein Viertel der Deutschen ist die Sicherheit der Lebensmittel das Kriterium bei der Wahl der Einkaufsstätte. Zum Vergleich: In Österreich und der Schweiz stimmt sogar rund ein Drittel der Befragten dieser Aussage zu. Dieses Fazit ziehe

DLG nimmt verstärkt die Sensorik ins Visier

Auf dem Prüfstand: Partner der Ernährungsindustrie vollzieht einen Paradigmenwechsel

Frankfurt, 10. August. Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat eine Ernährungsoffensive mit dem Schwerpunkt Sensorik gestartet. Nicht zuletzt deshalb ist im Frühjahr ein eigenes Testzentrum Lebensmittel für sensorische Einzel- und Gruppenprüf