Kontinuierlich zweistellige Zuwächse

Das Wachstum kommt in erster Linie aus dem Geschäft mit Roh- und Kochschinken

Frankfurt, 22. September. In den letzten Jahren haben die italienischen Lieferungen von Schinken und Wurstwaren nach Deutschland kontinuierlich zweistellige Zuwachsraten verbuchen können. Im vergangenen Jahr lag das Plus sogar bei 21,6 Prozent, wobei das

Mehr Schinken als in Italien

Frankfurt, 5. Juni. Die spanischen Serrano-Schinkenhersteller produzieren im Jahr zwischen 170000 und 190000 Tonnen der nationalen Delikatesse vom Schwein. Das entspricht rundgerechnet einer Gesamtzahl von 30 Mio. Stück. Damit trocknen die Spanier 21 Proz

[970 Zeichen]

Exporte von Qualitäts-Schinken nach Deutschland - Spanien und Italien im Vergleich (in Tonnen)

Schinkenexporte nach Deutschland - Spanien und Italien im Vergleich (in Tonnen)

€ 5,75

Die Produktideen sind entscheidend

Aber wer Menge machen will, muß Abstriche hinnehmen und seine Sortimente auf Handelswünsche umtrimmen Von Heinz Alstede

Frankfurt, 7. September. Die Produkte der italienischen Küche haben hierzulande im Wettbewerb um die Verbrauchergunst eine schwer einzunehmende Position. Die Sympathie reicht über die gesamte Nahrungsmittelkette vom Obst und Gemüse, Wein und Spirituosen,