Gastronomie setzt Wohlfühl-Maßstab

"Willkommen daheim!" steht am Eingang des Saarbrücker Altenwohnstifts. Die herzliche Grußformel ist Programm. Die Bewohner sollen sich hier zu Hause fühlen. Eine besondere Rolle spielt die Gastronomie. Die Wortwahl signalisiert: Die täglichen Mahlzeiten sind mehr als Verpflegung und Nahrungsaufnahme.