Öko-Bier aus der Oberpfalz

Neumarkter Lammsbräu: Bio-Verordnung ist das beste Instrument der Lebensmittelgesetzgebung

Neumarkt, 14. September. "Die höchste Produktsicherheit habe ich immer dann, wenn ich Sachen, die nicht im Endprodukt sind, weil sie nicht drin sein sollen, erst gar nicht hineintue. Das ist wie beim Müll: Was ich vermeide, brauche ich nicht zu recyclen."