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    gv praxis Nr.09 vom 13.09.2005 Beilage Cool TrendSpecial 2005 Seite S004

    Umfrage

    Aufsteiger-Trend Asien

    Die Schlüsselworte unseres 20. Auf-/Absteiger-Rankings heißen: Frische, Health-Appeal und Preis-/Leistungsrelation. Der Preiskampf ist ein Dauerthema, das intensiv beschäftigt. Ethnowelten und Regionalküchen bestehen weiterhin als bipolare Trendphänomene - dabei entpuppen sich panasiatische Spezialitäten als der Aufsteiger schlechthin. Und die F- & B-Winner? Salat und Kaffeespezialitäten führen 2005 zum 14. bzw. elften Mal das Doppelranking an.

    [3787 Zeichen] Tooltip
    Außer-Haus-Gesamt- und Teilmärkte*
    € 5,75

    Food Service Nr.09 vom 07.09.2005 Beilage Cool TrendSpecial 2005 Seite S004

    Umfrage

    Aufsteiger-Trend Asien

    Die Schlüsselworte unseres 20. Auf-/Absteiger-Rankings heißen: Frische, Health-Appeal und Preis-/Leistungsrelation. Der Preiskampf ist ein Dauerthema, das intensiv beschäftigt. Ethnowelten und Regionalküchen bestehen weiterhin als bipolare Trendphänomene ­ dabei entpuppen sich panasiatische Spezialitäten als der Aufsteiger schlechthin. Und die F- & B-Winner? Salat und Kaffeespezialitäten führen 2005 zum 14. bzw. elften Mal das Doppelranking an.

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    Außer-Haus-Gesamt- und Teilmärkte*
    € 5,75