Im Birkenwald gibt’s Frikadellen

Expansion Die Burgerkette Hans im Glück läuft wie geschnitten Brot. Auch dafür wurde das Konzept vor wenigen Tagen ausgezeichnet.

MÜNCHEN. 200 Prozent Umsatzplus gegenüber dem Vorjahr, ein Jahresumsatz von 43,5 Mio. Euro. Dazu Auszeichnungen wie der Foodservice-Preis 2015 (AHGZ vom 21. März) – die im Jahr 2010 von Thomas Hirschberger gegründete Marke Hans im Glück hat einen gut

KURZ NOTIERT

Burger-Expansion MÜNCHEN. Thomas Hirschberger hat den Club-Bereich des 8Seasons an der Sonnenstrasse übernommen, nachdem die Partylocation aufgrund des überraschenden Todes von Clubchef Franz Jüttner (November 2013) geschlossen wurde. Der Sausalitos-E

KURZ NOTIERT

Burger-Expansion MÜNCHEN. Thomas Hirschberger hat den Club-Bereich des 8Seasons an der Sonnenstrasse übernommen, nachdem die Partylocation aufgrund des überraschenden Todes von Clubchef Franz Jüttner (November 2013) geschlossen wurde. Der Sausalit

Der Networker

Thomas Hirschberger schafft gerne Verbindungen. Der Chef der Erlebnismarke Sausalitos sieht im kollegialen Erfahrungsaustausch ein wichtiges Instrument für modernes Management

Viele Worte sind nicht seine Sache. Vom "Plappern" hält er schon gar nichts. Und wenn er redet, kommt er auf den Punkt. Gleichzeitig schwört Thomas Hirschberger auf Networking. "Der Gedankenaustausch speziell unter Kollegen bringt oft Informationen, an d

Mehr Kommunikation macht eine Marke stärker

AHGZ, 18.3.06 / kg HOHENBRUNN Ist etwa Schluss mit lustig? Bestimmt nicht, aber die Sausalitos Systemgastronomiekette hat ihre Marke neu positioniert und strebt mit Hilfe eines strategisch systematischen Marketingkonzeptes einen sukzessiven Imagewandel a