Sinnlichkeit & Selbstdarstellung
Glaubwürdigkeit: Ein Leitmotiv heutigen Gastronomie-Designs. Der Begriff ist eng verknüpft mit Authentizität. Und setzt eine Konzept-Botschaft voraus, die entschieden mehr umfasst als Essen & Trinken wer bin ich? Was will ich für dich: Gast, Kunde, sein? Immer mehr Konsumenten suchen in Gastronomie aller Schattierungen heute jene Tiefendimension. Und diese gilt es im optischen Auftritt anschaulich, erlebbar zu machen. Ja auch Design-Vorlieben sind zeit- und modeabhängig, trendgeprägt. Zeitgeist-kompatibel sein und dennoch Individualität transportieren: der Balance-Akt gekonnten Gastro-Designs. Und was tut sich an der Trendfront heute? Wir haben Experten befragt Ergebnis: ein Leitfaden durch zentrale Design-Dimensionen.
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