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GUDENDORF. Mit einem Schwerpunkt auf Gerichten mit Entenfleisch ist der Dithmarscher Gänsemarkt in die neue Saison gestartet. Küchenchef Norbert Gareis hat unter anderem Bratwurst und Frikadelle aus Ente auf seiner Speisekarte aber auch sein Entenlebermo

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BREMEN. Die Grünen, die in Bremen zusammen mit der SPD die Landesregierung bilden, wollen den Fahrradtourismus in den Städten Bremen und Bremerhaven kräftig fördern. Ralph Saxe, verkehrspolitischer Sprecher der Grünen in der Bremer Bürgerschaft, fordert

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BREMEN. Auch auf das Land Bremen scheint eine Art Bettensteuer zuzukommen. Im Koalitionsvertrag von SPD und Grünen heißt es: "Eine Tourismusabgabe mit einer stärkeren Beteiligung privater Akteure soll gezielt für Tourismuszwecke und die Kultureinrichtung

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HAMBURG. Der Senator für Soziales und Verbraucherschutz der Hansestadt Dietrich Wersich (CDU) setzt sich für die Einführung eines Smiley-Logos an der Eingangstür von Gaststätten ein. Seiner Ansicht nach schafft das Logo Transparenz für die Verbraucher un

Hoteliers nutzen die 7 Prozent

Internorga 2010 zieht positive Bilanz / Wachsende Investitionsbereitschaft / Qualität und Nachhaltigkeit sind gefragt

HAMBURG. Prima Investitionsklima statt Krisenstimmung - auf diesen Nenner lässt sich die Internorga 2010 bringen. Mehr als 1000 Aussteller aus 24 Nationen und erneut mehr als 100.000 Besucher hatten sich vom 12. bis 17. März auf dem Hamburger Messegeländ

Hamburg

Fundsachen versteigert

Aktion Lost&Found bringt 16.000 Euro für guten Zweck

HAMBURG. Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr haben die "Charmanten Gastgeberinnen", ein loser Zusammenschluss von 17 Hamburger Hotelchefinnen, erneut Fundstücke aus ihren Hotels für wohltätige Zwecke versteigert. Fast 500 Gäste kamen in den Ballsa

Schleswig-Holstein

Genuss kennt keine Grenzen

Erstmals dänische Köche beim 23. Schleswig-Holstein Gourmet Festival / Auftaktgala im Maritim Timmendorfer Strand

TIMMENDORFER STRAND. Auch Bestes lässt sich immer noch verbessern: Seit 22 Jahren verspricht das Schleswig-Holstein Gourmet Festival Genuss ohne Grenzen. In der 23. Saison überschreitet die veranstaltende Kooperation Gastliches Wikingland e.V. erneut ein

Hamburg

Heute Azubi, morgen Chef

Jugend forscht: Das Hotellerieforum von Göttsche Getränke informiert über Karrierewege

HAMBURG. Der Jugend eine Chance! Ganz ohne Hintergedanken? Jein. Eine Investition in die Hoteldirektoren von übermorgen. So versteht sich das Hamburger Hotellerieforum, zu der die Firma Göttsche zum dritten Mal junge Hotelfachleute eingeladen hatte. Rund

Hamburg

Ungezwungen Kontakte knüpfen

Große Resonanz auf AHGZjobs Recruiting Tag / Mehr als 500 Besucher nutzen kostenlosen Bewerbungsmappen-Check

HAMBURG. Bei der Suche nach guten Jobs wird die persönliche Begegnung immer beliebter. Das hat der AHGZJobs Recruiting Tag im Hotel InterContinental in Hamburg gezeigt. Mehr als 500 vorwiegend junge Besucher nutzten die Jobbörse, um mit Unternehmen der H

Hamburg

Starke Frauen braucht die Branche

Angebot trifft Nachfrage: Recruitingtag der Hotelfachschule greift aktuelle Themen auf

HAMBURG. Warum nur gibt es in der Hotellerie so wenige Frauen in Führungspositionen? Diese spannende Frage war Thema einer Podiumsdiskussion beim Recruitingtag 2008 der Hotelfachschule Hamburg. Emotionale Qualifikation Rede und Antwort standen dabei drei