Veggie-Burger mit Wiener Schmäh

Konzept Die Swing Kitchen des österreichischen Paares Charly und Irene Schillinger serviert seit Winter 2018 an zwei Berliner Standorten fleischloses Fastfood.

Mitte. „Es gibt zwei Hauptstädte für Veganer in Europa: London und Berlin. Deshalb mussten wir nach Berlin“, sagt Charly Schillinger, Gründer der veganen Burgerkette Swing Kitchen. Der österreichische Gastronom und seine Frau Irene, die Geschäftsführ