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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 39 vom 28.09.2019 Seite 25

    Metropole Berlin

    Björn Swanson ist Berliner Meisterkoch

    Auszeichnung Die Meisterköche-Jury ehrt den Küchenchef des Sternerestaurants Golvet. In der Kategorie Szenerestaurant sahnt das Zero-Waste-Konzept Frea ab. Aufsteigerin des Jahres ist Sophia Rudolph vom Restaurant Panama.

    Mitte. Kiezmeister, Gastgeber, Szenerestaurant, Innovator, Aufsteiger und Meisterkoch – zum 23. Mal hat eine Fachjury um den Vorsitzenden Stefan Elfenbein die Besten der Hauptstadt gewählt. Aus 130 Vorschlägen wurden in den sechs Kategorien jeweils f

    [3480 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 15 vom 15.04.2017 Seite 24

    Metropole Berlin

    Berlins Gastgewerbe feiert seinen Nachwuchs

    Landesjugendmeisterschaften Der DEHOGA Berlin hat die besten gastgewerblichen Azubis der Bundeshauptstadt gekürt. Die fünf Erstplatzierten kommen allesamt aus großen Betrieben der Berliner Kettenhotellerie.

    Berlin. Lasse Storm aus dem Intercontinental Hotel Berlin nahm seinen Sieg freudig gelassen. Gerade war er bei den Berliner Landesjugendmeisterschaften der gastgewerblichen Berufe, die dieses Jahr bereits zum 38. Mal stattfanden, als bester Hotelfach

    [4353 Zeichen] € 5,75