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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 38 vom 17.09.2011 Seite 012

    Märkte und Unternehmen Fachthema

    Eis für die Wintersaison

    Nicht nur zum Nachtisch gibt’s Eis

    Speiseeis wird jetzt Begleiter von Vor- und Hauptspeise / Sahnig-nussige Sorten dominieren das Winterangebot / Vorportioniertes erleichtert Kalkulation

    Die Eiskreationen der Hersteller werden immer raffinierter und ungewöhnlicher. Daraus ergeben sich für den Gastronomen Chancen für völlig neue Kreationen. So verspricht Langnese Food Service mit seiner Eisneuheit für den Herbst und Winter " mandelmagisch

    [5123 Zeichen] € 5,75