„Die Milchkrise ist eine Systemkrise“

Barbara Scheitz, Geschäftsführerin der Andechser Molkerei, hält nichts von kurzfristigen Lösungen. Politik, Wirtschaft und Gesellschaft müssten vielmehr gemeinsam Marktschwächen erkennen und Fehlentwicklungen korrigieren. Für Bio-Molkereien sieht sie noch erhebliches Potenzial.