Biermarkt im Umbruch

Das verstärkte internationale Engagement ausländischer Brauer auf dem deutschen Biermarkt sorgt nachhaltig für Aufruhr. Fest steht, noch nie hat es innerhalb eines Jahres so viele einschneidende Veränderungen auf dem deutschen Biermarkt gegeben. Das Jahr 2001 wird für die deutsche Brauwirtschaft ebenso signifikante Bedeutung haben wie das Jahr 1516, als das Reinheitsgebot Maßstäbe setzte. VON Herbert Latz-Weber

Brauen im Wilden Osten

Der chinesische Markt birgt riesige Chancen und Risiken zugleich

Hinter China verbirgt sich ein gigantischer Konsumentenmarkt. 1,2 Milliarden Menschen leben in dem prosperierenden Land, knapp 30 Prozent davon in Großstädten, in denen Pro-Kopf-Einkommen und -Verbrauch deutlich höher liegen als in ländlichen Regionen. Du