KURZ NOTIERT

Schließung: Die zur angeschlagenen Groupe Entremont Alliance gehörenden Stegmann Emmentaler Käsereien GmbH schließt Ende April 2010 den Betrieb Reichertshausen. Begründet wird diese Entscheidung mit einer " erwarteten Steigerung der Profitabilität durch

Bayernland hat Grund zu feiern

75-jähriges Jubiläum - Eigenes Käsewerk läuft - Solide Finanzen zehn Jahre nach Beinahe-Konkurs

Nürnberg, 30. Juni. Trotz der Kündigung ihres Top-Lieferanten Galbani und einem schwierigen Marktumfeld hat Bayernland eG 2004 ein "noch befriedigendes Ergebnis" erzielt. Die Gesellschafter der Zentralgenossenschaft hatten anlässlich ihrer Generalversamm

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Stark mit Käse - Umsatzverteilung 2004

€ 5,75

Mit Emmentaler vorn

Stegmann vereint Tradition mit internationaler Flexibilität

Kempten, 23. September. Die Stegmann Emmentaler Käsereien GmbH, Kempten, sind größter Emmentaler-Hersteller in Deutschland mit einem Jahresvolumen in 2003 von 31000t. Als Tochter des weltweit führenden Hart- und Schnittkäseherstellers, der Groupe Entremon

Markenimpulse kontra Preisspirale

Stegmann für Wertschöpfung im Hart- und Schnittkäsesegment

Kempten, 6. Oktober. Mit 32000 t im Jahr Deutschlands größter Hersteller von Emmentaler sieht sich die zur französischen Group Entremont, Paris, gehörende Stegmann Emmentaler Käsereien Beteiligungs GmbH in Kempten zur Pflege des Qualitätsniveaus verpflich

Käse

15. Januar. Bei der Vermarktung des spanischen Käses Manchego wird in großem Umfang betrogen. In 600 spanischen Verkaufsstätten wurden 480 Deklarationen anderer Käse festgestellt. Manchego darf nur von rund 400 Käserei en einem genau umrissenen Gebiet erz