Gesetzgeber hat Klarheit geschaffen

Europaweit sind Lebensmittel sicherer geworden / Von Margret Dresselhaus- Schroebler

Wuppertal, 27. November. Mit Verabschiedung der neuen Hygienerichtlinie (93/43/EG) hat die Europäische Union die Anforderungen an die hygienische Herstellung von Lebensmitteln EU-weit auf einen Nenner gebracht. Auch bundesweit ist nun ein einheitliches Vo