Wachsen mit Vernunft!
Mediterran-mexikanische Küche mit asiatischen Inspirationen für 24- bis 45-Jährige, so lautet, knapp formuliert, die Angebotsausrichtung der Boleros. Anfang Oktober feierte Gastro Consulting, Hamburg, mit der Eröffnung des 10. Outlets am Duisburger Innenhafen ein kleines Jubiläum. Übrigens: Bolero 'Sunshine Bar & Kitchen' ist das am häufigsten multiplizierte Konzept der Initiatoren Christoph Strenger und Roland Koch. Nach 3 Monaten Laufzeit in Duisburg: Zufriedenheit. Bis Ende Dezember '02 rechnete man mit 300.000 EUR Umsatz, für alle Boleros mit 10 Mio EUR . www.bolerobar.de; www.innenhafen-portal.de
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