Flower-Power puristisch

Es geht um kleine und große Events und wie man sie mit Blumen & Co. einzigartig inszeniert. Was ist bei Tischdekorationen in und out? Wie sieht's mit dem Raum als Ganzem aus? Blumen sind definitiv die schönste Sprache, die es gibt ­ für die Seele kulinarischen Genüssen ebenbürtig. Wir haben bei fünf hoch profilierten Event-Caterern 'reingehört, wie sie Blumen-Deko einstufen, welche Trends sie sehen, was organisatorisch wichtig ist ­ und dann: wo Ideen stibitzt werden. Ergänzend ein Interview mit Gregor Lersch, dem Star-Floristen Deutschlands. GW