ESL wird Chefsache

Aigner will sich nicht mehr auf freiwillige Kennzeichnung verlassen

Berlin. Verbraucherministerin Ilse Aigner will sich offenbar nicht länger auf die freiwillige Selbstverpflichtung zur Kennzeichnung länger haltbarer (ESL)-Milch verlassen. Sie plant eine Regelung per Rechtsverordnung. "Es gibt einen Prüfauftrag für eine

Der Pegel steigt

Der Ampel steht das Wasser bis zum Hals. Keiner will sie, keiner braucht sie. Denn Verbraucher entsagen Kalorienbomben und Fettmachern schon aufgrund bestehender Nährwertangaben. | Heidrun Krost

Marina Hellmann* dreht den Joghurtbecher aufs Neue um die eigene Achse: "200 Kilokalorien, zehn Prozent der empfohlenen Tagesmenge", ist auf der Aluplatinezu lesen. Auf der Flanke des Milbona-Joghurts bei Lidl findet sie die erweiterte Nährwerttabelle mi

"Ampel ebnet den Weg für Lebensmittelsteuern"

Bayrischer Branchentreff debattiert über Nährwertkennzeichnung - Pflichtaufgabe Gesunde Ernährung

München, 7. Juni. Das Symposium "Feines Essen und Trinken" ist immer wieder gut für eine Kontroverse. Der offizielle Titel "Gesunde Lebensmittel - Satte Erträge" war ein ideales Sprungbrett zum derzeitigen Reizthema - der Nährwertkennzeichnung. "Rote Amp

Irreführung vermeiden

Neugestaltung von EU-Logos notwendig - Von Dr. Walter Schmitt

Brüssel, 14. Juni. "Eine weitere Überfrachtung von Verpackungen mit Logos führt eher zur Verwirrung der Verbraucher." Mit diesen Worten wandte sich der Bayerische Landwirtschaftsminister Miller gegen Kennzeichnungspläne der Europäischen Union im Bereich

Gesundheitstrip

Ein aktuelles Papier der EU-Kommission über die Zukunft der Nährwertkennzeichnung auf Lebens- mitteln verleiht der Diskussion um eine Kategorisierung in gesunde und ungesunde Produkte neuen Schwung. Kann das englische Ampelsystem als Vorbild herhalten? Die Ernährungswirtschaft jedenfalls lehnt es ab. Von Silke Biester

Appell an Kommission

Verbraucherschützer fordern EU-weite Nährwertkennzeichnung

Berlin, 15. September. Verbraucherorganisationen in 24 EU-Mitgliedsstaaten fordern eine europaweite Nährwertkennzeichnung bei allen Lebensmitteln. Wie eine Verbraucherbefragung in fünf Mitgliedsstaaten der EU zur Lebensmittelkennzeichnung ergab, sprechen

Streit um Gentechnik

Eine Anhörung beim Verbraucherschutzministerium brachte wenig Annäherung in der Frage, wann Produkte als "gentechnisch verändert" gekennzeichnet werden müssen. Der Soja-Markt beispielsweise biete kaum noch gentechnikfreie Ware. Von Dietmar Biermann