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    Lebensmittel Zeitung Nr. 31 vom 06.08.1999 Seite 028

    Journal Magazin

    Umweltintiative

    Hilfe für Hummer

    Der Hamburger Seafood-Spezialist Christian Goedeken jr. möchte wieder "echt Helgoländer Hummer" anbieten. Deswegen unterstützt das Unternehmen das Projekt der Biologischen Anstalt auf der Nordseeinsel, die jetzt mit einer Wiederansiedlung der Zehnfüßer im

    [3214 Zeichen] Tooltip
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    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 13 vom 27.03.1997 Seite 036

    Journal Magazin

    Lachs

    BSE-Verdacht sorgt für Aufregung

    Eine Meldung des Wirtschaftsmagazins Focus über die Entdeckung von Prionen in Lachs-Gehirnen sorgt in der Fischwirtschaft für helle Aufregung. In der auch über Internet verbreiteten Meldung hieß es, damit sei zwar nicht erwiesen, daß sich die Tiere mit BS

    [2252 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 07 vom 16.02.1996 Seite 036

    Journal Magazin

    Rügen

    Weitgereister Hering in der Dose

    Während der Nordsee-Hering rar ist, liegt der deutsche Heringfang in der Ostsee weit unter der erlaubten Fangquote: Das Potential bleibt unausgeschöpft. Zudem fehlt es bisher an einem Qualitätsprodukt, das die Herkunft des Herings explizit hervorhebt. W

    [4585 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 02 vom 12.01.1996 Seite 036

    Journal Magazin

    Austernproduktion

    "Sylter Royal klingt überzeugend"

    Seit zehn Jahren kultiviert Dittmeyer's Austern Compagnie auf der östlichen Wattseite der Insel Sylt die Pazifische Felsenauster, Crassostrea Gigas. Als "Sylter Royal" vermarktet, hat sich die Delikatesse in den letzten Jahren einen guten Ruf unter Feinsc

    [4764 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 23 vom 09.06.1995 Seite 036

    Journal Magazin

    Appel & Frenzel

    Fisch sucht Liebhaber

    Feinkostspezialist Appel & Frenzel hat den Single-Markt für sich entdeckt. Auf der Kennenlern-Fete "Fisch sucht Fahrrad" sucht der Fischkonservenhersteller nach neuen Liebhabern für seine Heringshappen. Gabeln Sie sich was Nettes auf" - Mit dieser einde

    [2257 Zeichen] € 5,75