Einkaufen will gelernt sein
Die Spezialagenturen bündeln Nachfragemacht und Know-how, um die Qualität ihres Angebots zu verbessern. Von Karin Winter
Es gibt Mittler, die nur summarische Kenntnisse von den Stellen der Pächter haben. Sie buchen 100 Stellen und bitten darum, dass es gute sind. So sind wir auch einmal gestartet, und ich fand diese Situation gar nicht lustig", erinnert sich Marcus Weischer
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