Stromeinsatz beim Backen halbiert
Bremerhaven. Im Rahmen des von der EU-Kommission geförderten Forschungsprojekts „Nanobak“ entwickelt das Technologiezentrum (ttz) Bremerhaven eine Klimakammer, in der Backwaren unter Einsatz feinsten Nebels hergestellt werden können. Dieser wird per Ultr
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