Hemingway im Homeoffice

Im Jahr zwei der Pandemie ging der private Getränkekonsum durch die Decke. Ja klar! Wohin soll er auch sonst gehen, wenn dem öffentlichen Trinken der Riegel vorgeschoben wird? Allein Mineralwasser und Kaffee, seit jeher die beliebtesten Getränke in d

Happy Hour allerorten

Zwar lässt sich Corona nicht schöntrinken — falls doch, gibt es keiner gern zu — aber so viel steht fest: Die Strapazen von Lockdown, Homeoffice und fehlender Sozialkontakte lassen sich mit einem netten Getränk zuhause besser ertragen. Der Spruch „Ma

Consumer-Index der GfK

Steigerungsraten nicht mehr zweistellig

Nürnberg. Lockdown-Einschränken, steigende Preise und jetzt noch die neuen Corona-Beschlüsse vor Ostern: Der Handel und die Verbraucher sind zunehmend frustriert. Das drückt auf die Konsumstimmung – und die Umsätze im LEH. Die kletterten auch im Februar, wenn auch langsamer als in den Vormonaten.

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Preise für Packaged Goods im LEH Vertriebsschienenanteile im LEH Sortimentsentwicklung bei Fast Moving Consumer Goods

€ 5,75

Consumer-Index der GfK

Starke Preisspreizung im Dezember

Nürnberg. Der Nachfrage im Lebensmitteleinzelhandel tat dem harten, mitten im Weihnachtsgeschäft beschlossenen Lockdown im Dezember keinen Abbruch. Im Gegenteil: Angesichts geschlossener Restaurants und Einschränkungen im Außer-Haus-Geschäft wuchs der LEH-Umsatz laut GfK erneut prozentual zweistellig.

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Preise für Packaged Goods im LEH Vertriebsschienenanteile im LEH Sortimentsentwicklung bei Fast Moving Consumer Goods

€ 5,75

„Corona führt zu einer Goldgräberstimmung im Markt für E-Food“

Herr Schu, Oetker kauft Flaschenpost, Nestlé übernimmt den US-Essenslieferdienst Freshly. Woher kommt die Kauflaune der Hersteller beim Thema E-Food? In vielen Ländern ist die Konsolidierung der Handelslandschaft sehr stark fortgeschritten. Die si

Neue Food-Welten

Die Corona-Pandemie ist ein extremer Stresstest für die Branche. Worauf es jetzt ankommt, zeigt Hanni Rützler in ihrem aktuellen Food Report 2021. Ob Ghost Kitchen, Glokal oder Gesundheit – die Trendforscherin hat wichtige Trends auf ihre Krisenresilienz hin analysiert und neue aufgespürt.

Change!

Die Corona-Pandemie ist ein extremer Stresstest für die Branche. Worauf es jetzt ankommt, zeigt Hanni Rützler in ihrem aktuellen Food Report 2021. Ob Ghost Kitchen, glokal oder Gesundheit – Rützler hat wichtige Trends auf ihre Krisenresilienz hin analysiert und neue aufgespürt.

Ghost-Kitchen liegen im Trend

8. Food Report – Wachsendes Gesundheitsbewusstsein wird auch die Zeit nach Corona prägen – Delivery-Markt ist hart umkämpft

Frankfurt. Ghost-Kitchen, Bio-Diversity, Liquid Evolution heißen die Themen-Schwerpunkte im diesjährigen „Food Report“, der ganz im Zeichen der Krise steht.

Gelegenheit macht Käufer

Corona-Krise dürfte Übernahmewelle auslösen – Vor allem in der Getränkebranche herrscht Konsolidierungsdruck

Frankfurt. Die Corona-Pandemie hat auch das Geschäft mit Unternehmenstransaktionen ausgebremst – vorerst. Mittelfristig dürfte ein Markt der Gelegenheiten entstehen. Vor allem in der Getränkebranche ist der Konsolidierungsbedarf groß.

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Geld ist da

€ 5,75