Zur Sache

Franz Augstburger, Leiter der Zertifizierungsgesellschaft IMO-Control, zum Bio-Verständnis in Mexiko

Lebensmittel Zeitung: Mit IMO-Control haben sie bis heute rund 40 Prozent aller Bio-Produkte in Mexiko zertifiziert. Konnten Sie im Verlauf dieser Arbeit einen Bewußtseinswandel unter den Anbauern feststellen? Franz Augstburger: Einerseits gibt es gerad